Category: Penjelasan Umum

Susu kambing “Organik” dihasilkan dari kambing kambing Etawa dgn kualitas unggul sehingga kandungan susu yang kami hasilkan diatas rata rata, tanpa timbal dan secara berkala setiap 6 bulan lulus dari uji lab IPB.

Kandang dengan sirkulasi udara yang  baik membuat kambing kambing di perternakan kami menghasilkan susu dengan kualitas prima.

Kandang  yang bersih dan steril kunci kualitas prima Susu Kambing “Organik”

Guna mendapatkan hasil produksi susu kambing yang sempurna, kami menentukan kriteria yang cukup dalam segala aspek pengelolaan peternakan

· Dikelola oleh tenaga terampil dalam bidang peternakan yang dibimbing oleh tenaga ahli dari Institut Terkemuka Jurusan Peternakan dan dinas peternakan setempat.

· Dikelola di lahan perbukitan atau dikaki gunung

· Jauh dari pusat keramaian serta polusi udara.

· Lokasi berada didekat perkebunan dan persawahan membuat udara lebih segar

· Pakan rumput dan daun–daunan serta tanaman obat yang ditanam dilahan sendiri

· Pupuk tanaman menggunakan pupuk kandang yang melimpah dari kotoran ternak

· Kandang berbentuk panggung agar ternak lebih nyaman dan aman dari binatang yang hidup ditanah.

· Sirkulasi udara didalam kandang yang cukup sehingga terasa lebih sejuk.

· Susu yang dihasilkan berasal dari kambing sehat dengan pola makan terjadwal dengan kandungan gizi yang baik .

· Proses pemerahan susu dilakukan secara teratur dengan cara higenis untuk menghindari bakteri yang masuk ke dalam susu.

· Hanya melalui proses alami (Non Pasteurisasi) susu murni dikemas rapat dalam plastik khusus yang tidak bereaksi pada suhu 60 derajat

· Masing-masing susu dikemas dalam plastik ukuran 200 ml dan dibungkus kembali dengan plastik luar agar terhindar dari kebocoran

· Susu yang telah dikemas dimasukkan ke dalam freezer untuk dibekukan di suhu -18 derajat, agar tetap segar saat dikonsumsi

· Susu Murni organik tidak menggunakan bahan pengawet dan masih dapat dikonsumsi antara 2 s.d. 8 minggu sejak diterima, namun sangat tergantung suhu pada tempat penyimpanan (disarankan menggunakan freezer khusus)

· Setiap liter susu kambing murni terdiri dari 5 kantong kecil ukuran 200 ml agar lekas habis saat dikonsumsi, hal ini bertujuan untuk menghindari bakteri masuk kedalam susu yang tersisa bila kemasan telah dibuka.

· Usahakan agar kondisi susu selalu dalam keadaan dingin saat dalam perjalanan

· Proses pakan, pola makan, kondisi kandang, pemerahan, pengemasan, suhu pembekuan, tempat penyimpanan dan pengiriman yang tidak sempurna dapat menyebabkan perbedaan kualitas susu yang dihasilkan.

· Secara berkala hasil produksi susu kambing kami di lakukan uji fisik dan kandungannya

*  CARA PENYIMPANAN DAN DAYA TAHAN

Agar Susu Murni dapat bertahan lama hingga 2-3 minggu mulai dari tanggal pengiriman, susu kambing harus dalam keadaan beku yang disimpan dalam lemari pendingin dengan suhu -8 Derajat Celcius.

*  CARA MENGKONSUMSI

HANGAT : Susu cukup direndam di air panas yang berasal dari termos atau dispenser ke dalam baskom, secara berulang ulang hingga susu terasa hangat kuku.

DINGIN : Susu dibiarkan dalam suhu ruang selama 30 menit selanjutnya susu diremas hingga hancur, kemudian dituangkan ke dalam gelas.

MINUMAN SEGAR : Susu Kambing dapat pula dicampur dengan sari kacang hijau, madu, minuman bersoda, alpukat, jahe dll. Dengan cara diaduk atau diblender.

TIDAK DISARANKAN : susu kambing murni tidak dianjurkan dimasak hingga mendidih diatas kompor karena dapat merusak kandungan vitamin dan flourine dalam susu