Sekilas Tentang Susu Kambing ORGANIK

Guna mendapatkan hasil produksi susu kambing yang sempurna, kami menentukan kriteria yang cukup dalam segala aspek pengelolaan peternakan

· Dikelola oleh tenaga terampil dalam bidang peternakan yang dibimbing oleh tenaga ahli dari Institut Terkemuka Jurusan Peternakan dan dinas peternakan setempat.

· Dikelola di lahan perbukitan atau dikaki gunung

· Jauh dari pusat keramaian serta polusi udara.

· Lokasi berada didekat perkebunan dan persawahan membuat udara lebih segar

· Pakan rumput dan daun–daunan serta tanaman obat yang ditanam dilahan sendiri

· Pupuk tanaman menggunakan pupuk kandang yang melimpah dari kotoran ternak

· Kandang berbentuk panggung agar ternak lebih nyaman dan aman dari binatang yang hidup ditanah.

· Sirkulasi udara didalam kandang yang cukup sehingga terasa lebih sejuk.

· Susu yang dihasilkan berasal dari kambing sehat dengan pola makan terjadwal dengan kandungan gizi yang baik .

· Proses pemerahan susu dilakukan secara teratur dengan cara higenis untuk menghindari bakteri yang masuk ke dalam susu.

· Hanya melalui proses alami (Non Pasteurisasi) susu murni dikemas rapat dalam plastik khusus yang tidak bereaksi pada suhu 60 derajat

· Masing-masing susu dikemas dalam plastik ukuran 200 ml dan dibungkus kembali dengan plastik luar agar terhindar dari kebocoran

· Susu yang telah dikemas dimasukkan ke dalam freezer untuk dibekukan di suhu -18 derajat, agar tetap segar saat dikonsumsi

· Susu Murni organik tidak menggunakan bahan pengawet dan masih dapat dikonsumsi antara 2 s.d. 8 minggu sejak diterima, namun sangat tergantung suhu pada tempat penyimpanan (disarankan menggunakan freezer khusus)

· Setiap liter susu kambing murni terdiri dari 5 kantong kecil ukuran 200 ml agar lekas habis saat dikonsumsi, hal ini bertujuan untuk menghindari bakteri masuk kedalam susu yang tersisa bila kemasan telah dibuka.

· Usahakan agar kondisi susu selalu dalam keadaan dingin saat dalam perjalanan

· Proses pakan, pola makan, kondisi kandang, pemerahan, pengemasan, suhu pembekuan, tempat penyimpanan dan pengiriman yang tidak sempurna dapat menyebabkan perbedaan kualitas susu yang dihasilkan.

· Secara berkala hasil produksi susu kambing kami di lakukan uji fisik dan kandungannya

This entry was posted on February 27, 2009 at 3:04 pm and is filed under Penjelasan Umum. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.